Сообщения

Сообщения за Январь, 2012

Счастье есть...

Изображение
Вчера поздно вечером я спокойно пекла профитроли. Как вдруг под нашей дверью раздалось настойчивое мяуканье. Вышла посмотреть, а там - котенок.
Крошка - месяца 3-4. Уточнила у соседей, они не знают откуда он взялся.
На улице - 23 градуса (зима же наконец-то пришла). В подъезде тоже очень холодно.
После совещания с мужем, я взяла котенка к нам. Морально это было очень непросто, т.к. у нас дома живет одна Принцесса, единственно любимая.
Котенка разместила на ночевку в ванной, предварительно вымыв противоблошинным шампунем и покормив. Моя принцесса - Арсения, потеряв дар речи, всю ночь провела под диваном.
Вечером повесила объявления на двери в подъезд и в лифте. (К слову, утром - объявлений уже и след простыл.) Решено было отвезти его в приют, т.к. дома оставить я его никак не могла из-за кошки. Но утром плюс ко всему я, в срочном порядке, дала объявление на витебском форуме.
Разместила фотку этого пушистика.



И случилось чудо!!! Котенок обрел семью в лице девушки Насти и ее маленькой …

"Чёрный лес"

Изображение
Как-то зимой, в одном немецком лесу стали происходить чудеса.
Причастны к этому делу оказались вовсе не волшебники, а обыкновенные дровосеки. 
Пришли они в тот лес, стали рубить дрова, а стружка-то оказалась шоколадной!
Белоснежная лесная подстилка вмиг оказалась усыпанной темными, сладкими кусочками.
В  сказочном лесу было много небольших озер. И вот один дровосек обратил внимание, что мороз-то как ни как двадцать градусов, а вода в озерах не замерзает.
Попробовал он ту воду на вкус. И как вы думаете, что это оказалось? Ни дать, ни взять - киршвассер :)
Пока дровосеки всё удивлялись, причмокивая и пробуя ароматный напиток, то тут, то там стали проклевываться красавицы коктейльные вишни :))))
С тех пор тот волшебный лесной массив так и зовут - Шварцвальд ("Черный лес"). Не зря он теперь знаменит своим курортом Баден-Баден и его горячими источниками.
Уж не кирш ли там льется рекой??? ;)

Вот такая сказочка придумалась. А теперь к делу.
Торт "Шварцвальд" полюбился…

Кексовая история.

Изображение
Мой первый опыт приготовления кексов начался давно и не очень удачно. Это был творожный кекс. Получился-то кекс хорошо, но его вкус меня не полностью удовлетворил.
В дальнейшем, я познакомилась с замечательным сайтом. И начала не только экспериментировать с кексами, но и с приготовлением другой приятной еды.
Так вот, мой самый любимый кекс. Так сказать КЕКС №1 - это "Столичный" кекс. Всеми любимый! С добавлением коньяка или другого алкоголя в тесто, с большим количеством масла и изюма! В приготовлении прост. Результат всегда отличный.
Опробирован на толпе народа - всех родственниках, друзьях, коллегах.
Кроме изюма добавлять можно сушеную вишню. Главное, не переборщить, т.к. кекс сам по-себе очень сладкий.
Столичный кекс Этот же кекс. "Маффиновый" вариант. 
Купив формочку на 12 кексиков. Часто пеку теперь именно так. Еще мне нравится использовать бумажные формочки-вкладыши. Купила их в Финляндии, т.к. у нас их нет в продаже (Leivosvuoka. Formar för bakelse. BRUNO)…

Маленькая девочка большой страны.

В маленьком городе жила девочка. Маленькая девочка. А город тот находился в сердце большой страны. Вот, если представить, что страна – это что-то вроде человека и у нее есть сердце, то можно запросто понять – город находился на северо-востоке страны. Если немного поразмышлять на эту тему, вспомнить возможные случаи декстрапозиции органов (т.е. расположения сердец и прочих нужных органов справа, а не слева), то маленький город вполне мог находиться и на северо-западе. Но наша большая страна была волне обычной страной. И если предположить, что у нее было сердце, то оно как раз и было в маленьком городе не северо-востоке (возможно, были попытки каких-то ненужных и очень опасных кардиохирургических вмешательств, но все обошлось. Страна не сдалась.) Зима в этом маленьком городе была долгой. Хотя обычно вначале наступала долгая осень. Такая разноцветная, весело шуршащая опавшими листьями осень. Потом вдруг ни с того с сего кто-то очень большой (очень Большой и Невидимый) брал в свои руки б…

Про собаку.

Живет у нас в доме один человек. Пенсионер. Ему посчастливилось иметь такую возможность дышать свежим воздухом несколько раз в день, прогуливаюсь по двору. Только вот гуляет он не один. У него есть друг - большая собака. Овчарка.
Моя кошка Арсения любит наблюдать с высоты нашего 8-го этажа их прогулки-пробежки.
Только вот незадача. Когда выпадает случай зайти в подъезд совместно с Человеком и его Другом после их радостной прогулки, надо полагать, удовлетворившей обоюдные потребности (Человек проводит профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, Друг - известный всем факт, какие именно потребности удовлетворяет), возникает конфуз. Человек, увидев другого человека, заблаговременно начинает настойчиво прижимать Друга к стене подъезда, говорит суровым голосом: "Нельзя!!!". Они вместе почти вжимаются в стену. Кажется, что Человек боится не справится с силой Друга.
Я ни разу не слышала, чтобы Друг лаял. Я ни разу не видела, чтобы он хотел на меня напасть.
Но в лифте вместе со м…

Самый первый.

Изображение
Вот и у меня теперь есть настоящий блог. Еще не совсем определилась: "зачем?". Потому просто скажу. Вчера мы праздновали наступивший "старый" новый год. Праздновали с друзьями. Ели блины, которые любит печь мой муж.
Предполагалось есть их с кленовым сиропом, который мы еще ни разу не пробовали. Сей дефицитный для нашего города продукт обещался принести один человек. Но по независящим от него причинам не принес. Т.к. этот человек очень ответственный, то отсутствие кленового сиропа компенсировал двумя менее дефицитными - розовым и "коричным". Ничего - тоже было очень вкусно! А кленовый попробуем потом применить к чему-нибудь другому.
А еще у нас была настоящая елка, украшенная имбирным печеньем (уже 2-ой год я пеку три противня ароматного печенья, затем декорирую его. Процесс занимает около 4-ех часов :)
 Новогоднее дерево Печенье. Украшения.
Еще на елке были мягкие сердечки (шились совместно с мамой, вышивались мной).
Слушали Queen. Разговаривали.
Такой…