Белорусский кофе. Иллюзии.

«Чтобы быть счастливым, надо жить в своем собственном раю! Неужели вы думали, что один и тот же рай может удовлетворить всех людей без исключения?» Марк Твен Человек бездействующий. Человек не размышляющий. Человек, плывущий по течению жизни. Скучно? Да. Всегда ли это так уж плохо? Не ясно. Относительность понятий – дело тонкое. Все зависит от угла зрения, от наблюдателей и от участника. Заповедь, прочно сидящая в голове еще с юности – «Бороться и искать, найти и не сдаваться». Как же не хочется ни с кем бороться! А приходится… Часто приходится бороться. Во-первых, с обстоятельствами. Иногда чувствуешь большущий соблазн поддаться им, расслабиться и отпустить контроль над ситуацией. Легко. Просто. Неинтересно. Во-вторых, с людьми. С их мнениями и мыслями, которые высказываются вслух и повторяются много раз (видимо для лучшего запоминания слушателями). Навязанные чужие мысли иногда прочно оседают в сознании, вызывают неприятные ощущения. Но в принципе это все...

Сидим мы тут недавно с моими студентами, обсуждаем разные инфекции.  Спросила про возбудителей инфекций дыхательных путей.  Студентка бодро отвечает: "Пневмококк, гемофильная палочка, клебсиелла,..... МОЦАРЕЛЛА!" В комнате - дружный смех.  "А, моракселла!" - исправляется студентка.  Вот, такой сырный казус.  А днем ранее как раз обсуждали вопрос, что в производстве некоторых сыров используют совсем неожиданные бактерии. Так в камамбер, к примеру, добавляют фекальных энтерококков. Тех самых, которые отлично себя чувствуют в кишечнике и человека, и коровы.  Зато у камамбера "нежный, чуть грибной вкус":)  Сильно впечатляться не стоит. Сейчас в медицине с огромным успехом для лечения некоторых заболеваний используется трансплантация фекальной микробиоты ("фекальный трансплантат"). И для многих тяжелобольных пациентов - это единственная возможность выздороветь. 

Прочитала я тут недавно книгу, которую собиралась прочитать уже давно. А должна была бы прочитать еще в школе. Книга "Девочка и олень" Эдуарда Пашнева. Посвящена она одному замечательному советскому художнику-графику - Наде Рушевой. К стыду своему, про Надю я узнала не более пяти лет тому назад. Тем, кто еще не слышал про Надю, скажу пару слов. 

Каждая новая весна похожа на предыдущую. Но всякий раз она приходит в разное время и встречает уже других людей. Тех людей, которые прожили еще один год. Тех людей, которые недавно родились. Кого-то, к сожалению, весна уже не встречает.  Сначала начинает сильнее греть солнце. Тает снег и обнажается земля.  Затем появляется первая весенняя нежность - травы, ростки, листья. Все деревья просыпаются в разное время. Кто-то уже во всю цветет, а где-то еще и листьев не видно.  Каждый год все именно так.  Но когда мы были детьми, земля была ближе. Трава могла пощекотать щеку. Обычный лес казался джунглями. Незнакомые растения пробывались на вкус.  Сейчас, с высоты прожитых лет  собственного роста, многое уже не замечается.  Но все равно салатовая первая зелень, которая еще не запылилась, вызывает чувство радости. Еще один год, одна весна.  Самый любимый запах - запах, подогретой солнцем хвои и сосновых шишек. Этот запах гр...

В кинотеатре я не была тысячу лет, поскольку не являюсь поклонником просмотра фильмов на большом экране. Но вчера я все-таки оказалась в кинотеатре, посмотрела 10 короткометражных фильмов. Смеялась и плакала. Много плакала. "Окончательно и бесповоротно", Эрик Шмитт, Германия 10 фильмов. 10 сюжетов. Люди разных национальностей, дети и взрослые, реальные и нарисованные. Это были 10 фильмов, в которых затронуты очень важные, серьезные, жизненные вопросы. Проблемы мигрантов и насилие в семье, религия которой ислам. Война албанцев и сербов, детская дружба, преданность и жестокость людей. Исполнение желаний, любовь и мечты, которые разрушают. Веселые дни, беззаботность, детство, смерть мамы. Будни пожилых людей, глаза в глаза, болезнь и нестандартный выход из ситуации. Один на дороге, глупость и беспомощность с одной стороны, а с другой - забота, бескорыстие, доброта незнакомых людей. Детский взгляд на сексуальную жизнь взрослых. "Папа в маме", Фабрис Брак, Фран...

Поздравляю всех с наступившим Новым годом!  Желаю исполнения желаний, интересных и положительных событий в жизни, вдохновения, любви, успехов в учебе и работе. И самое главное - гармонии в семейной, "домашней" жизни и здоровья! Для нас же новый год начался самым необычным образом (еще никогда так необычно не начинался). 1 января мы проснулись в 8 часов утра и решили отправиться в Альпы. А почему бы и нет? Погода была отличная - легкий мороз, невероятное количество снега вокруг и яркое солнце. Да и до Альп, скажем так, было рукой подать - километров восемьдесят-девяносто (чуть больше часа езды на региональном поезде Deutsche Bahn до знаменитого баварского горнолыжного городка - Гармиш-Партенкирхен).  Подъезжаем к Гармишу (вид из окна поезда) 1 января так близко к Альпам мы оказались потому, что новый год встречали в Мюнхене. Хотя, скорее всего, мы новый год встречали в Мюнхене потому, что кто-то очень хотел оказаться в Альпах :) Мы вовсе не горнолыжники. Нам пр...

:  "Моя двоюродная бабушка по отцу — она была русской — часто повторяла: — Ты — как мой отец, все ностальгируешь по горам. — По каким горам, Мушка? — удивлялся я. — По тем, которых никогда не видел, конечно!"  Анна Гавальда . И меня давно посещала такая ностальгия. По Альпам.  Что же там в Альпах особенного? Да, ничего: заснеженные горные вершины, высоченные ели, мягкие, зеленые луга, цветущий ароматный тимьян, рыжие коровы с чёлками и озера, ледникового происхождения с бирюзовой, прозрачной, холоднющей водой. Просто природа. Просто красота. Просто гармония. Вот и на озере Кёнигсзее, куда мы отправились в Баварии, было также.  

"Я чувствую священный трепет перед красотой (...). Из Мюнхена видны Альпы, правда? Я не могу припомнить, чтобы я уже где-то видел такое прекрасное сочетание гор, озёр и города, как в Мюнхене. Сотворил ли это господь? Спросите Папу, он должен это знать. Да, какая разница. Потому я и наслаждаюсь этой красотой не без трепета."       (Клинт Иствуд, 2009) Моя мечта побывать в Баварии сбылась. Пару лет назад я уже писала , что мы планировали посетить Мюнхен из Праги, но в тот раз не получилось. Зато этим летом в жертву была принесена возможная поездка на теплое море, и целых пять июльских дней мы провели в Баварии.  Было весело...

Вот уже и август. Теплый, сухой, немного пыльный ввиду отсутствия дождей, яблочный... Мы много времени проводим на даче. Там дышится легче, свободнее. С бабушкой осваиваем хлебопечку. Уже испекли два вида хлеба и медовый кекс. Перебирая фотографии, вспоминаю июльское летнее путешествие. Сбылась моя мечта - мы побывали в Баварии. Я видела Альпы и Нойшванштайн (об этом позднее). Однако в Мюнхен мы прилетели не из Беларуси, а из другой страны, в которой потом наслаждались спокойствием и тишиной после пяти насыщенных баварских дней. Попробуйте отгадать - какую же удивительную страну мы посетили кроме Германии? Описание ниже.

Привет дорогой блог и большой привет всем, кто сюда иногда заходит! Со мной случился какой-то временный "анабиоз" - никакого желания записывать свои мысли не было. Да, и мысли были каким-то неинтересными и скучными, событий выдающихся тоже не было. Проза жизни... Сейчас же я мечтаю о летнем отпуске, о теплых днях, которые можно будет провести в каком-нибудь приятном месте. Тем временем в начале мая мы ездили всей семьей (с моими родителями и братом) в маленькое путешествие в страну-соседку Польшу. Ехали целенаправленно в Варшаву, так как раньше были там пару раз проездом, но сейчас захотелось посмотреть все более подробно. (В прошлом году, кстати, начало мая мы тоже провели в Польше - в горах в Закопане и один день в Кракове. Там было очень здорово, может быть про ту поездку тоже как-нибудь напишу.) От Витебска до Варшавы - более 800 км (почти целый день в дороге), но это было не так утомительно (особенно, когда ты не выполняешь роль водителя :)     

Совсем скоро опять наступит предпраздничная пора. Та самая, которая заставляет немного поторопить меня с выбором и покупкой подарков для дорогих людей. Та самая, которая подталкивает к тому, чтобы провести дома как можно более глобальную уборку, а еще пошить новые декоративные наволочки. И еще хочется же вышить что-нибудь на этих наволочках :)  А пора же такая настойчивая. Ей хочется, чтобы я кроме всяких материальных дел навела порядок в своих мыслях, разобралась со своими желаниями и идеями. Во мне столько лишнего стремления к совершенству (и даже не стремления, а желания). А зачем? Почему же я никак не могу вырасти и понять, что это совершенство абсолютно мне ненужно. Оно бы даже, пожалуй, мешало мне.  Как-то накопилось много всяких незавершенностей. Хочется, что-нибудь доделать до конца уже наконец.  Но само слово - "конец" какое пессимистичное и пугающее. Надеюсь, что конец будет выражаться только в пошитых и вышитых наволочках. А деланием всего остального я б...

Сегодня у нашей любимицы, лохмато-волосато-пушистой кошки Аси юбилей. Нашему полосатику, нашей маленькой малышке исполнилось 10 лет. Вот так вот быстро проходит время. Быстро растут дети, а с ними вместе коты и мы.  С мышками в чемодане... Уезжают. 

После нескольких дней валяния на пляже мы почувствовали себя вполне отдохнувшими для того, чтобы отправится в маленькое путешествие по острову. Ничего грандиозного мы не планировали - только увидеть немного больше нашего милого курортного городка. Самый удобный способ передвижения по острову - машина. Потому решено было взять напрокат маленькую машинку. Мы немного волновались, поскольку этот был наш первый опыт "машины напрокат" и первый опыт езды по горным дорогам и серпантинам. Но как потом выяснилось, мы абсолютно зря волновались. Во-первых, с машиной не было никаких проблем (у нее был full-insurance). Во-вторых, езда по серпантинам, лично мне, приносила огромное удовольствие. Мужу за рулем было немного стрёмно, но тоже понравилось. К счастью, мы не встречали на узких поворотах большого количества автобусов (возможно правильно выбрали время поездки - 9-10 часов утра). Зато встречалось большое количество велосипедистов. Я завидовала их выносливости - в такую жарищу подн...

 А был ли отпуск? Сейчас в это мало верится. Опять привычные дела, всё та же обстановка вокруг, достаточно прохладная и хмурая погода. Но каждый день я обнаруживаю на себе легкий "южный" загар, а заставка на мониторе не дает забыть окончательно о том, что отпуск имел место быть.   В середине июля мы оставили дома нашу грустную кошку и недописанные диссертации, взяли необходимые вещи и отправились в путешествие. В этом году наш летний отдых был расслабленным, теплым, пляжно-валятельным, морским (в контраст к прошлогоднему Чешскому, где мы бегали по Праге и Крконешскому национальному парку в Шпиндлерувом Млыне).  Путешествие началось с поездки на машине в Каунас, затем была прогулка по вечернему Каунасу, ночевка в гостинице, утренняя прогулка после дождя и, наконец-то, полет на волшебный остров. На самый большой остров из Балеарского архипелага - Майорка! (Балеары - как же красиво звучит!) "Кого из нас не посещала такая же эгоистичная идея - бросить...

Уже май! Почти целый год прошел с нашего путешествия в Чехию. Я так много рассказала про Прагу и совсем ничего про вторую часть нашего прошлогоднего летнего отпуска. А эта часть вполне заслуживает внимания. Так вот, в прошлом августе, побыв три дня в чешской столице, мы отправились в городок Шпиндлерув Млын (Spindleruv Mlyn) . Путешествовать по Чехии оказалось не так сложно - купили билет на автобус и поехали... Вообще Шпиндерув Млын - это знаменитый чешский горнолыжный курорт. Зимой там сказка, там горные лыжи и кайф! А вот летом там тишина, спокойствие, немного "пенсионерское" местечко. Вполне в моем стиле :) Но именно там получилось по-настоящему отдохнуть, расслабиться от суеты, наполниться энергией и т.п. Там были горы Крконоше с национальным парком. Небольшие, покрытые травой, невысокие горы. Самая высокая вершина - гора Снежка (1602 м.)  

Спасибо еще раз, Ксюша , за вопросы. Получился такой "маленький" самоанализ. 1. Где Вы обычно читаете?   Я читаю обычно везде - дома, во всех видах движущегося транспорта, на работе (при подготовке к занятию). В течение 11-ого класса школы я проводила много времени в общественном транспорте  (со школы - домой - на подготовительные занятия), потому там я читала абсолютно все учебники (+ делала грамматические упражнения по английскому в Мэрфи, решала задачи по химии, зубрила биологию). Люди смотрели на меня с легким ужасом :) Всю студенческую жизнь также читала в транспорте из-за нехватки времени. Но стоит отметить, что в городском транспорте я читала и читаю только "научную" литературу. А вот с художественными книжками у меня отношения какие-то интимные, особенные. Обожаю читать дома, лежа на (в) кровати. Еще люблю читать в поезде и в автобусе при поездках на дальние расстояния. Люблю читать книжки на свежем воздухе, но не в оживленном месте (например, на даче,...

Сегодня на обед решили поэкспериментировать с мясом. Сделали апельсиново-горчичный соус. Делается элементарно - свежевыжатый сок из одного апельсина, столовая ложка коричневого сахара или меда, столовая ложка горчицы "зернышками". Мясо предварительно посолить, затем полить маринадом и на полчаса оставить в покое. "Отдохнувшее" мясо обжарить до легкой золотистой корочки, залить маринадом и уваривать до загустения и получения соуса :)  Мясо получилось очень вкусным. В этот раз попался диетический, нежирный кусочек свинины. А вот летом можно попробовать замариновать менее диетическое :) мясо в таком маринаде и сделать гриль или шашлык, а соус отдельно приготовить. С хрустящим салатом и на свежем воздухе должно быть чрезвычайно вкусно. В городе наблюдается резкая нехватка  красных помидоров. Они какие-то "уставшие", бледные :) потому сделали салат с красной капустой. Заправка тоже необычная - соевый соус, рисовый уксус, сахар и немного фисташек :...

"Когда потеряна истинная добродетель , является добродушие; когда потеряно добродушие , является справедливость; когда же потеряна справедливость , является приличие. Правила приличия - это только подобие правды и начало всякого беспорядка. " Лао Цзы В этом году весна началась как-то интересно :) В прошлую пятницу к нам "в гости" пришел снежный шторм "Хавьер". Такого "танца" ветра и снега я еще не помню. Была настоящая чрезвычайная ситуация. Всё как положено - снежные заносы, метровые сугробы, невозможность передвигаться на автотранспорте (как впрочем и на всех других видах транспорта тоже. Только поезда, вроде, ходили в обычном режиме).

Всем большой-большой новый привет в Новом году !!!  Опять дни, недели, месяцы побегут, полетят, помчатся, наполнятся счастьем и любовью. Будут путешествия и новые впечатления, удовольствия и приятности! Появится что-то новое, исполнятся желания... и ВСЁ БУДЕТ Х О Р О Ш О !   А наш новогодний праздник в этом году прошел не вполне обычно. Первый раз в своей жизни мы праздновали новый год не в Беларуси. Мы ездили в гости к нашим старым-добрым финским друзьям. У нас был "альтернативный Новый год", как говорит мой муж. В нем не было "домашней" Новогодней елки, не было оливье, по телевизору не показывали "Иронию судьбы". Но об этом позднее. А сейчас про погоду и природу. 

"Голландия есть плоская страна, переходящая в конечном счете в море, которое и есть, в конечном счете, Голландия. Непойманные рыбы, беседуя друг с дружкой по-голландски, убеждены, что их свобода - смесь гравюры с кружевом. В Голландии нельзя подняться в горы, умереть от жажды; еще трудней - оставить четкий след, уехав из дому на велосипеде, уплыв - тем более. Воспоминанья - Голландия. И никакой плотиной их не удержишь. В этом смысле я живу в Голландии уже гораздо дольше, чем волны местные, катящиеся вдаль без адреса. Как эти строки." Иосиф Бродский (1993) Сегодня настоящий зимний день - морозец, снег похрустывает под ногами, пахнет свежестью, солнце светит. А я вспоминаю один наш голландский день (точнее последний день в Голландии), когда мы выбрались из Амстердама на два часа на побережье Северного моря . На электричке - это всего лишь полчаса. Зато столько счастья! Я ждала этой встречи с морем. Я люблю его с детства (как раз в детстве мне было знакомо именно такое мор...